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在談到市場問題時，中國沸騰干燥機(jī)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域現(xiàn)在決非局限于化工行業(yè)而是遍布各行各業(yè)，非常廣泛，并且隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，沸騰干燥機(jī)技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M(jìn)一步拓寬，其潛在市場非常大。

一方面，說明我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠；另一方面也說明我們的消費理念還有很豎式（移動床）干燥器的特性大差距。農(nóng)作物的沸騰干燥機(jī)的發(fā)展情況好壞，直接影響農(nóng)作物的品質(zhì)。中國沸騰干燥業(yè)雖然起步晚、但其發(fā)展快、前景好，比如大米的“爆腰"、裂紋等并非脫粒所致，而是沸騰干燥機(jī)方法和沸騰干燥機(jī)工藝的存在問題。不同的沸騰干燥機(jī)方法和沸騰干燥機(jī)工藝還將影響農(nóng)作物的口感和營養(yǎng)成份。相信隨著我國全面奔小康的進(jìn)程不斷加快以及經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，技術(shù)的不斷提高，人們的消費理念也會隨之發(fā)生深刻變化。

潘永康教授說：“沸騰干燥機(jī)技術(shù)的研究主要是指沸騰干燥機(jī)理論、沸騰干燥機(jī)工藝和沸騰干燥機(jī)設(shè)備的研究“。如今沸騰干燥機(jī)理論研究的重點不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是沸騰干燥機(jī)過程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。被沸騰干燥機(jī)物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質(zhì)構(gòu)和傳遞特性也在變化。因此雖然對此作了大量研究工作，但結(jié)果仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來確定沸騰干燥機(jī)條件是否已滿足生產(chǎn)要求。與此同時，我國沸騰干燥機(jī)的應(yīng)用改進(jìn)建議內(nèi)外學(xué)者對沸騰干燥機(jī)工藝和設(shè)備作了大量的研究貢獻(xiàn)。

現(xiàn)如今在我國有 70余所高等學(xué)校、研究所和一大批專家在從事沸騰干燥機(jī)技術(shù)研究剛做工作。我國在谷物沸騰干燥機(jī)、生物物料沸騰干燥機(jī)及蔬菜水果沸騰干燥機(jī)及一些新型沸騰干燥機(jī)設(shè)備的開發(fā)研究中。雖然我國的沸騰干燥機(jī)設(shè)備制造企業(yè)，開發(fā)研究的力量較弱，投入不多。但總的來說，我國有的研究方法和研究理念已處于前沿水平。

大家一致認(rèn)為：我國要從一個沸騰干燥機(jī)大國發(fā)展成為一個沸騰制粒干燥機(jī)強(qiáng)國，必須進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)全密封式沸騰干燥機(jī)淄博問世理論研究，夯實應(yīng)用研究與應(yīng)用開發(fā)的基礎(chǔ)，在技術(shù)上要加強(qiáng)自動中藥藥劑學(xué)--濃縮與沸騰干燥器化程度、測試技術(shù)、制造工藝和材料材質(zhì)外觀設(shè)計等方面的研究。在應(yīng)用開發(fā)方面，既要注重各方的交流與合作，又要注重知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)；既要注重新技術(shù)、新的應(yīng)用領(lǐng)域的開發(fā)，又要注重傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)應(yīng)用領(lǐng)域的革新和創(chuàng)新。